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COMPOSICIÓN ITALIANA. RECETAS DE FAMILIA

$1,155.00
Si bien un libro de cocina puede ser pensado tan sólo como un conjunto de recetas, Composición italiana, como su nombre bien lo indica, es mucho más que eso. Es un viaje, un recorrido, una composición de sabores, aromas e historias que su autor Leonardo Matías Barraud quiso sacar de la alacena y compartir con nosotros. Detrás de cada plato hay una búsqueda por encontrar la fuerza y la pureza de los ingredientes que las manos transforman con trabajo y dedicación. Su primer libro está íntegramente dedicado a la cocina italiana. Se compone de una recopilación de las mejores enseñanzas y experiencias que fue atesorando y perfeccionando desde que tiene recuerdo.
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CUADERNO DULCE. POSTRES FRANCESES

$1,200.00
Hace muchos años que Pascale Alemany empezó a enseñar cocina francesa, primero lo hizo en Japón y luego en Francia. Y es sabido que nadie que la conoce se queda sin probar sus delicias. Cuaderno dulce reúne más de 40 de sus mejores recetas dulces. Incluye los postres clásicos franceses como la tarte Tatin, las madeleines y la crème brûlée, y recetas menos conocidas como las de los canelés, blanc-manger, gâteau Basque y clafoutis des peras, a cuál más rica.
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LA HORA DEL TÉ

$1,155.00
Ximena Sáenz co-conduce Cocineros argentinos (Canal 7) desde el año 2009, y participa de programas en la señal Utilísima. La hora del té, su primer libro individual, reúne más de 40 recetas ideales para armar ricas mesas de té. Incluye recetas saladas como el pan fácil sin amasado, las madeleines de queso, crêpes de salmón ahumado y paté con hongos secos además de una gran variedad de recetas dulces. Desde las tortas clásicas como el cheesecake, los brownies y los cuadrados de ricota que Ximena viene perfeccionando desde hace años, hasta recetas más exóticas como el lemon curd y Nutella casero, el pan trenzado de canela, los profiteroles y la mermelada de naranja y maracuyá, la selección es diversa y realmente tentadora. Además, el libro tiene como agregado recetas de bebidas calientes y frías para disfrutar con cada delicia: chai masala, chocolate caliente, té de menta marroquí, licuado de yogurt y maracuyá, café vietnamita helado, milkshake de chocolate, etc. Las recetas están ilustradas con las bellas fotografías de Cecilia Lenardón.
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LA MESA FRANCESA. ENTRADAS DE PASCALE ALEMANY

$1,155.00
Mesa Francesa reúne 24 de las mejores entradas de Pascale Alemany. Dice Pascale en su introducción: “Las elegí entre las que fui creando año tras año al descubrir nuevas especias e ingredientes de países donde viví o conocí, y las recetas más antiguas de mis primeros cuadernos de cocina, en tiempos en que la cocina francesa todavía era muy tradicional, pero siguen representando para mí la base indispensable de nuestra cocina…” Incluye los clásicos como el soufflé, la Quiche Lorraine y la sopa de cebolla, y recetas menos conocidas como las de la Ensalada fresca de champiñones con Parmesano, la Tarta invertida tres cebollas, las Bombitas de queso y las Berenjenas especiadas al curry. Mesa Francesa ganó el premio de Gourmand World Cookbooks Awards 2013 para el mejor libro de cocina francesa en Argentina.
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LA EXCUSA PERFECTA

$1,375.00
¿Existe un modo argentino de festejar? Para responder a tan amplio interrogante, cocineros amateurs y profesionales revelan sus propuestas a la hora de reunirse con amigos y familiares en alguna fecha especial. Feriados patrios, fiestas religiosas, ritos supersticiosos: cualquier excusa es válida para preparar un plato tradicional. También relatan, mediante un sinfín de anécdotas, desde sus inicios en el mundo de las ollas y sartenes hasta la manera en que encuentran materias primas de calidad. Muchos crecieron viendo a sus padres, abuelos o tíos cocinar. Otros descubrieron su vocación culinaria de grandes, al viajar a una ciudad distante o navegar por Internet. Y casi todos leyeron a famosas chefs locales como Doña Petrona C. de Gandulfo y Choly Berreteaga. La transmisión del legado familiar y la búsqueda autodidacta de conocimientos constituyen los pilares fundamentales sobre los que se basa la educación gastronómica nacional. Más que un libro de recetas propiamente dicho, La excusa perfecta anhela preservar, difundir y celebrar las diversas tradiciones culturales y culinarias que ocupan un lugar central en la sociedad Argentina.

MICROCUENTOS (EN FRASCO)

$450.00
Relatos brevísimos envasados en un frasco. No, no son espárragos. Cada frasco tiene una etiqueta diferente.

LA CAMISA FANTASMA

$1,200.00
La reconocida poeta bahiense Roberta Iannamico y el gran pintor y dibujante rosarino Max Cachimba se reunieron para crear esta maravillosa camisa fantasma que encantará a esos lectores voraces, sensibles, abiertos y sin prejuicios que son los chicos.

NOHIÉN, LOS CABALLOS DE LA ETERNIDAD

$200.00
Nohién fue un músico y cantor del pueblo wichi, nacido en Las vertientes (Pilcomayo). Y también un maestro de la vida para quienes tuvieron el privilegio de conocerlo. Murió hace un par de años, pero se fue dejando estela
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CUENTOS DEL BOSQUE

$800.00
Evaristo tocaba el acordeón. Vivía en las ramas más altas del aguaribay, entre libros de piratas y almohadones de pluma. Los días jueves hacía vuelos de larga distancia, hasta que sucedió aquello, que aquí se cuenta. Una historia en cinco cuentos que transcurre en lo alto del bosque

FLORES DE LAS MIL Y UNA NOCHES

$1,600.00
“Esta es la historia de la valiente Scheherezade, que arriesgó su vida noche tras noche para saciar el hambre de relatos del rey Schahriar y para aplacar su sed de venganza. Qué negro pájaro había anidado en el corazón del rey para nublar su entendimiento y cómo hizo Scheherezade para salvarse de la muerte prometida es algo que sabrán sólo quienes nos acompañen hasta el final de esta aventura”. Así da comienzo esta cuidada adaptación de algunos episodios de Las Mil y una Noches. Atendiendo su estilo original Daniel Link nos acerca las más maravillosas aventuras de este clásico...

UNA IDEA DE PERRO

$1,200.00
Una idea de perro no tiene una sola palabra escrita pero sugiere muchas. Es una historia narrada con imágenes de una manera simple y sutil
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BRÚJULA OESTE

$470.00
Viajá a lomo de historias por Latinoamérica. Cuentos de miedo, amor, humor y aventuras que desde hace siglos se vienen contando. Cuatro recorridos, cuatro países en cada uno, cuatro pueblos, cuatro relatos.
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BRÚJULA SUR

$470.00
Viajá a lomo de historias por Latinoamérica. Cuentos de miedo, amor, humor y aventuras que desde hace siglos se vienen contando. Cuatro recorridos, cuatro países en cada uno, cuatro pueblos, cuatro relatos.

¡ESTO SÍ QUE ES HUMANO! HISTORIAS DE ARTE EN LA CALLE

$1,090.00
Los artistas callejeros son personas muy valientes. ¿A quién se le ocurriría actuar bajo un sol calcinante o bailar entre bocinazos ensordecedores? Tampoco le temen a la lluvia, al granizo ni a los mosquitos. Ellos brindan su arte en esquinas, plazas o subtes a todos los que quieran detenerse por un rato a disfrutarlo. ¡Esto sí que es Humano! te propone experimentar el arte callejero pintando un grafiti, creando un esténcil o actuando como lo haría un mimo.
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CUENTOS DE LA BUENA SUERTE

$650.00
¿Habrá que hacer nudos en un pañuelo para la buena suerte? ¿Las estrellas que caen cumplirán nuestros deseos? ¿Qué pasó en el reino del pez espada cuando un pez decidió cantar? ¿Por qué algunos nos asustan con peligros que no existen? Los cuentos y leyendas de este libro contienen algunas respuestas y otras preguntas que nadie ha podido responder

LOS ARTISTAS DEL BOSQUE – KAMISHIBAI Y LÁMINAS

$0.00
Fábula que cuenta cómo un travieso grupo de animales decide colorear el bosque. Esto produce un gran despiste en los animales y los animalitos amantes del dibujo, buscan una solución ¡qué tampoco será la mejor! Hasta que luego de algunos alborotos, todo vuelve a la normalidad
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LA ESCUELITA

$850.00
Testimonio valiente acerca de la resistencia en los campos de concentración de la dictadura

LA ESTRELLA DE MADERA

$1,200.00
En todas partes hay devotos de Schwob que constituyen sociedades secretas’, dijo Jorge Luis Borges. La estrella de madera — cuento con el que iniciamos esta colección de Planta editora — es una invitación a formar parte de ese agradecido y selecto grupo de lectores. Con dibujos de Alfredo Prior
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CAUCES DE LA MEMORIA

$800.00
Osvaldo Pellin Ruedamares

EL PEQUEÑO ILUSTRADO: DICCIONARIO BICICLOPÉDICO

$800.00
Por iniciativa de la docente y pintora Silvia Katz, en la provincia de Salta, desde el año 1987 funciona el "Taller Azul", un lugar para chicos de 4 a 14 años, destinado a fomentar la creatividad infantil. En este Taller, se les sugirió a los chicos jugar al diccionario, o sea ella proponía una palabra y los chicos la definían e ilustraban sus dicho

POR UNA NOCHE

$700.00
Antiguo relato oral lleno de poesía. Dos niños buscan una noche a la medida de su pueblo, para ofrecer la pausa necesaria que les permita descansar al final de cada día
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TORNI YO

$700.00
El robot torni fue creado por un inventor loco con la intención de dominar el mundo. Tras evadirse de las garras de su creador, torni buscó asilo en un negocio haciéndose pasar por un juguete. y allí lo encontró a Lucio. ¡así nació esta gran amistad, llena de emoción, aventura y humor!

EL CONTADOR DE CUENTOS

$1,200.00
Compilación de tres cuentos del célebre cuentista inglés Héctor Munro. Suspenso y personajes atrevidos que se animan a sacudir el mundo rígido de los adultos. Saki nació en 1870 en Myanmar y creció en Inglaterra. Fue uno de los cuentistas de narrativa inglesa más notables. Recordado por su ácido y elegante humor

SIMI TITÍ MIRA EL MUNDO

$869.00
Una historia bellamente ilustrada que nos invita a reflexionar sobre la empatía y el respeto por la mirada de los otros. Simi Tití tiene una gran intriga: ¿cómo se verá el mundo con anteojos? ¿Habrá secretos por descubrir, colores por conocer o formas raras escondidas? A pesar de que su mamá le prohibió probarse anteojos ajenos, Simi Tití no puede resistirse... ¡a mirar el mundo con otros ojos! Una historia bellamente ilustrada que nos invita a reflexionar sobre la empatía y el respeto por la mirada de los otros.